お茶>美味しいアイスティの淹れ方・バラエティーが富んだオールマイティーなお茶!!
美味しいアイスティの淹れ方。
これからの季節、冷たいアイスティは格別です。
アイスティに向く茶葉は、発酵度の高いディンブラやアッサムがよく合います。
最初にグラスに氷を入れ、少し濃いめに抽出した紅茶を一気に注いでください。
熱い紅茶を一気に冷やすことで、色が濁ることを防ぎます。
先に入れた氷が溶けますので、追加して冷やすための氷をいくつか入れてくださいね。
アイスティの場合、ティバッグで入れたものでもOKです。
これなら気軽に簡単に楽しむことができます。ストレートはもちろん、
レモンのスライスやミルク、ガムシロを入れても美味しくいただけます。
また、フレーバーティをアイスにしても大変美味しいですよ。
その場合、フルーツフレーバーがオススメです。その場合はストレートがベスト。
またジャスミンティも美味しいですね。氷で味が薄くなるのがイヤな人は、
紅茶で氷を作っておくと便利です。これですと味が薄まりません。
しかし、香りや味が保てないため、すぐに使い切ってくださいね。
また、作ったアイスティを冷蔵庫で冷やすと濁ってしまうことがあります。
もし、保存瓶に入れていつでも飲みたい場合、茶葉をそのまま容器に入れ、
常温の水を注ぎ、4~5時間置いたあと茶葉を取り除いて冷やしてください。
ティバッグでもOKです。冷たい水ですとなかなか抽出されないため常温水を使用します。
寝る前に作り起きてから冷やしておくと、帰宅後には美味しいアイスティができていますヨ!!
是非お試しくださいネ。
子供も大好きなアイスティ!!皆さんもどうぞ!!
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