お茶>緑茶の粉茶は、知ってる??細かい粉だけを抽出したお茶ですよ!!
粉茶って粉になった緑茶ってこと?粉茶と聞いてなんとなく想像できますよね?
では粉茶とは、どんなお茶でどのように飲まれるのでしょうか?
粉茶の特徴は、茶葉が粉状になっているため、
茶葉そのものを一緒にお茶として淹れることになります。
そのため、鮮やかな濃い緑色が特徴です。そんな粉茶はどのようにして作られるのでしょう?
粉茶は緑茶を粉にしただけのものではありません。玉露や煎茶の仕上げ加工の工程で、
ふるいなどで選別された細かい粉だけを抽出したお茶です。
粉茶は、茶葉そのものをいただくことで、水に溶けない有効な成分を摂取することができます。
また、沸騰したお湯を注いで十数秒置いただけで淹れることができるので、
手軽にいただくことができます。時間を置き過ぎると濃くなりすぎますので注意してくださいね。
粉茶はよくお寿司屋さんで出されていますよね。
口の中の魚の脂分をさっぱりと洗い流す役割をしているところからも、
和食で脂っぽいものをいただいたときなどに美味しくいただけることでしょう。
和菓子の場合には、みたらし団子などの甘辛いものにも合いますので是非お試しください。
粉茶は色が濃い割りには見た目程渋く感じません。
栄養面からも粉茶は身体にいい成分を摂取できるお茶として大変好まれているようです。
粉茶は、すべて飲めるので、エコにもなりそうですね!!こちらのエコ生活サイトもオススメ!!!
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